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福龙迎春!金秋农牧恭祝大家新春快乐,龙年大吉

   2024-02-06    作者:   来源:金秋农牧   阅读:36

 

 

瑞兔辞旧岁,祥龙迎新春!随着龙年的钟声即将敲响,我们满怀期待地迎来了新的一年。在这个充满喜悦和希望的时刻,山东金秋农牧科技股份有限公司向大家致以最诚挚的新年祝福。愿大家在新的一年里心想事成、万事如意。


新春快乐

新春之际福满堂,龙舞祥云喜气扬。
迎春接福好运降,春暖花开如意长。
福禄寿喜齐聚首,龙腾虎跃展辉煌。
愿君新春更美好,幸福安康万年长。

HAPPY CHINESE NEW YEAR

龙年大吉

在岁月的长河中,
一年一度的家宴如约而至。
家宴的餐桌,
摆放着丰盛的菜肴,
但芦花鸡总是最耀眼的明星。

 

 

泉水十月芦花

材料|

十月芦花鸡净鸡一只约1500克。盐、姜片。

做法|

1、用清水冲去血水,把鸡斩成均匀条块;

2、锅放入泉水,水开后放入芦花鸡块,待水沸时打去血沫,捞出鸡块,冲去杂物备用;

3、锅内水倒出备用,取白砂锅一个,放入水,加入芦花鸡鸡块,大火烧开,捞出血沫,转入小火,加入姜片盖上砂锅盖慢炖40分钟左右(注意锅内一定保持微开的状态);

4、待鸡块熟后加入盐上桌即可。

口味 |

淡口浓香

 

 

那独特的香气,

是家的味道,

是亲情的味道。

芦花鸡的肉质鲜美,

犹如回忆中的点滴,

让人回味无穷。

双椒十月芦花

材料 |

1、十个月芦花鸡一只约重1500克;

2、姜块、葱段、杭椒段、小米椒、花椒、蒜瓣;

3、花椒、金秋秘制炒鸡酱、花生油、干辣椒段。

做法 |

1、用清水冲去血水,剁成均匀条块;

2、起锅放入花生油烧至3成热依次放入姜、花椒、干辣椒段,出香味后加入剁好的鸡块煸干水分,加入炒鸡酱煸炒上色加入1000毫升清水、入高压锅6分钟(无高压锅,小火炖30分钟以上),出锅后打去残渣收汁;

3、放入葱段、杭椒段、小米椒、花椒、蒜瓣出锅即可。

口味 |

麻辣酱香

 

 

家人们围坐在一起,

品尝着芦花鸡的美味,

回忆着过去一年的欢笑与泪水。

而那只芦花鸡,

仿佛是我们家庭团聚的使者,

用它的美味,

将我们的心紧紧相连。

板栗七月芦花

材料 |

1、七月净芦花鸡一只约1200克,板栗若干;

2、青红椒、五花肉丁、姜块;

3、大茴、花椒、金秋秘制炒鸡酱、花生油。

做法 |

1、芦花鸡用清水冲去血水,去掉器官、肺叶、绒毛等,剁成2厘米见方的块。青红椒切菱形块;

2、起锅放入花生油烧至3成热放入五花肉丁煸炒依次放入姜、大茴、花椒,出香味加入剁好的鸡块煸干水分,加入炒鸡酱煸炒上色加入1500毫升清水;

3、烧开放入板栗文火收汤至汤汁1/3时捞出残渣,加入青红椒,出锅即可。

口味 |

酱香略甜

 

 

家宴中的芦花鸡,

不仅仅是食物,

更是家的象征,

是亲情的纽带。

它伴随着我们一年又一年,

成为了我们共同的记忆,

一道永恒的风景线。

干煸七月芦花

材料 |

1、七月芦花鸡一只约重1200克;

2、干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜;

3、金秋秘制炒鸡酱、酱油、料酒、白糖。

做法 |

1、芦花鸡用清水冲去血水,去掉器官、肺叶、绒毛等,剁成2厘米见方的块,用炒鸡酱和料酒腌制5分钟;

2、起锅放入花生油烧热,放入干辣椒、八角、花椒,小火煸香至辣椒颜色变深,再放入葱姜蒜炒至有香味冒出;

3、倒入鸡块,大火翻炒至能听到啪啪的出油炸声,反复翻炒至将水分全部煸炒干,鸡块出油,调至中火继续翻炒至锅内鸡块油亮无水;
加入酱油、一点白糖,翻炒均匀至鸡块全部上色,并有香辣甜味冒出即可。

口味 |

麻辣焦香

 

 

长风破浪会有时 直挂云帆济沧海

山东金秋农牧科技股份有限公司

再次祝愿大家

 

山东金秋农牧科技股份有限公司

 

 

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