
4月13日上午,汶上县餐饮业商会组织会长副会长观摩考察团,来到国家级汶上芦花鸡保种场山东金秋农牧科技股份有限公司,开展实地观摩与产业考察交流活动。金秋农牧公司董事长贾正国陪同考察。

观摩考察团到国家级汶上芦花鸡保种场后,首先听取了公司董事长贾正国介绍芦花鸡养殖的基本情况。贾正国董事长介绍说:多年来,金秋农牧牢固树立保种繁育与市场经营兼顾的原则,“繁育保种、依托地标,养餐链结、食保结合”的经营理念,实现了繁育保种和餐桌地标美食双赢。

听取介绍后,观摩考察团现场观摩考察了芦花鸡纯种保护、基因选育、种苗孵化的标准化流程,直观感受从原种保护到规模化孵化扩繁的科技化生产过程。参观了芦花鸡散养基地,实地查看林下生态养殖,了解无公害、无抗养殖技术利用,以及芦花鸡生长环境、饲养标准、疫病防控等品质管控要素。

在金秋食品有限公司,观摩考察团参观了芦花鸡食品产业链无菌加工生产现场,了解芦花鸡屠宰加工、冷链物流、预制菜开发全链条体系。品鉴了鲜品、卤制品等系列产品,探讨餐饮店应用与菜品开发方向,让餐饮企业直接对接国家地理标志食材源头,建立稳定、可追溯的优质供货渠道,推动“餐饮+农牧”联动,做强汶上芦花鸡名片,助力汶上美食文旅产业升级。

山东金秋农牧科技股份有限公司

汶上芦花鸡保种场

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