纯种芦花鸡的鉴别（重点）。
1、鸡苗“黑鸡白顶瓜，长大是芦花”。
2、①成鸡：头型平头。②喙、胫、皮肤、鸡肉颜色为白色。③羽毛：横斑羽，羽毛黑白相间，宽窄一致，呈芦花状。④体重：成年公鸡体重为1.8公斤左右，成年母鸡体重为1.25公斤左右。⑤体型：尾羽高翘，背长宽而平直，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”。⑥生性好斗，野性十足（放养基地）。⑦口感：食之味美，嫩滑而不腻嘴。⑧产蛋率高，蛋品质好。
举例说明几种不纯的汶上芦花鸡的特点：
1、黄腿、黄嘴、青腿、青嘴；
2、背部羽毛呈黄色或红色等杂色毛；
3、体重：成年公鸡体重3公斤左右，母鸡2公斤左右；
4、头型是尖头、冠小；
5、口感差；
6、产蛋率低。
