家，华人字典里最温暖的词汇。在家的屋檐下，人们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生。家人的成长、相爱、别离、团聚，犹如嗜荤茹素，快食慢餐，充沛人生百味。
美食，确是不同食材组合碰撞产生的裂变。若以人情世故看食材间的相逢，品味食客与美食的聚散，这种遇见，有的被称为天作之合，有的是令人击节的相见恨晚，西方称为“命运”，中国美曰“缘分”。感谢你，选择汶水芦花鸡。这注定是一次美妙心胃的邂逅。
有一千双手，就有一千种味道。祖先的智慧，家族拿孛埽ν降男木鳎晨偷牧煳颍牢兜拿扛鏊布洌薏挥眯拇丛臁�
芦花鸡是汶上的图腾。鲁中低山丘陵与鲁西平原的交接地带，季风区大陆性气候湿润，光照充足，四季分明，山、水、湖、泉，造就汶水芦花鸡的斑斓前世，决定了今日食材之值得信任。传承育苗、散养、烹饪之技艺，并无神秘。传承，技艺仅是一小部分。除了世代相传的独具手艺，传承之意还涵养了更多信念、态度、情怀，对自然和时序愈久弥深的信任和尊重，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。从手到口，从口到心，金秋人以芦花鸡为棒，延续着对人生、对家庭，对爱和温暖，所通达而特有的感知方式。
家的味道，已经在漫长的时光中，和传统、风俗、宗族、故土、家人、厚道、忠诚、坚忍等情感和信念混合在一起。只要点燃炉火，端起碗筷，一味涵养浓情的芦花鸡，已经让人难以分清，哪一个是滋味，哪一种是情怀。
充满对土地的眷恋和景仰，充沛家的温暖和爱的陪伴，如此密切融于一味的美食，才是人间最平实的烟火。
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